主料:
山药，
100克，
红椒，
20克，
绿椒，
20克
辅料:
蒜，
4瓣，
葱，
1小段，
花椒粉，
1克，
盐适量，
食用油适量，
味精，
少许彩椒山药片的做法步骤
1.原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。
2.山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。
3.开火，锅内倒入油。
4.蒜碎、葱花加入油中，炒香。
5.加入山药片，翻炒。
6.加红、绿椒块，翻炒。
7.加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。
8.盛盘。
小窍门&温馨提示
山药切片后，放到清水中浸泡，以防变黑，喜欢辣味的，炒时可以加些干辣椒。
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素菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 其他菜系 午餐 山药
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